6.-Ibiza pur
Las salinas de Ibiza, en tiempos de Cartagineses y Romanos ya eran apreciadas por su excelente calidad en sales minerales. ibiza pur nos trae las mejores mezclas de sales de Ibiza con hierbas aromáticas ecológicas, para nuestros platos más exquisitos.
Mezclas de especias ecológicas de alta calidad con las sales milenarias de las salinas de Ibiza
El Alemán Marcus Lind y su equipo han creado un verdadero surtido para los amantes de la buena cocina, especialidades de especias en calidad 100% ecológico para la cocina mediterránea e internacional. La base de estas composiciones es la sal marina natural, recogida en el parque natural de Ses salines de Ibiza. Alli se recolecta la sal desde hace 2500 años con la mejor calidad.
Déjate llevar con las creaciones de “ibiza-pur”” a un viaje culinario y fascinante. “ibiza-pur” – sinonimo para delicatessen, aromas y puro placer!
La base de nuestras mezclas y composiciones es la sal marina sin tratar procedente del “Parque Natural de Ses Salines” de Ibiza donde se obtiene una sal marina de máxima calidad, y esto desde hace más de 2500 años. Siguiendo la 
tradición antigua, la sal se seca al sol de forma artesanal para ser premolida posteriormente en un molino histórico. La sal marina no está tratada con ningún aditivo y queda sin refinar, por lo tanto mantiene todas las sustancias minerales naturales y vitales y oligoelementos.
Las Hierbas y Frutas:
Todas las hierbas y frutas proceden de cultivos biológicos controlados y cumplen con la norma “BIO” de la Unión Europea. Utilizamos únicamente productos altamente aromáticos de primera calidad, mayoritariamente de cultivos europeos. Desde luego, renunciamos a productos sulfatados o transgénicos.
La Síntesis de Sal, Hierbas y Frutas:
La sal gruesa se va moliendo junto con las hierbas y frutas mayoritariamente enteras sin triturarlas previamente. Así se obtiene una mezcla altamente aromática donde la textura de los cristales de sal se conserva, evitando por ello una disolución de sal y especias. La mezcla conseguida es homogénea, se deja espolvorear fácilmente y también es ideal para sazonar
Nuestros envases recargables de diseño metálico de alta calidad facilitan una 
óptima protección del aroma y contra la luz, garantizando que los deliciosos aromas salgan en el momento de su consumo.
Nuestro surtido ofrece creaciones de especias “BIO”, complejas, de alta calidad y especializadas para vivir sensaciones únicas de sabor de la cocina mediterránea, asiática, mejicana, africana y alemana.
